FARG Mychef Airfryer ile Patlıcan Kebabı Tarifi

Airfryerde birbirinden farklı birçok yemek ve tatlı yaptık. Bugün karşınıza diğerlerinden farklı bir tarifle geldim. Çok lezzetli ve pratik bir yemek yapıyoruz. Nasıl mı? İşte Farg Mychef Airfryer ile.. Hadi başlayalım.

Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Soğuk su (üzerini geçecek kadar)
• Sıvı yağ
• Domates sosu
• Çöp şiş

Köfte Harcı

• 350 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

• Patlıcanlarımızı yıkayıp uç kısımlarını kesiyoruz.
• Çöp şişlere saplıyoruz ve spiral şekilde kesik atıyoruz.
• Geniş bir kaba patlıcanlarımızı koyduktan sonra üzerine su ve tuz ekliyoruz.
• 20 dakika kadar bekletiyoruz.
• Ardından yoğurma kabına kıyma,  galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan, maydanoz, tuz, pul biber ve karabiberi alıp güzelce yoğuruyoruz.
• Patlıcanlarımızı sudan alıp kuruladıktan sonra aralarına hazırladığımız köfte harcını koyuyoruz.
• Airfryer kabına domates sosunu koyduktan sonra üzerine patlıcan kebabını yerleştiriyoruz ve sıvı yağ sürüyoruz.
• Farg Mychef Airfryer’i çalıştırıyoruz ve 180 °C’de 20 dakika pişmeye bırakalım.
• Patlıcan kebabımız hazır. Afiyet olsun..